Venta al por mayor... de conservas de Galicia, España

Solo lo bueno merece conservarse...

 

 

 

La Empresa

Es una empresa española ubicada en, un pueblo marinero de vital importancia en Galicia, España. Este proyecto ha sido creado por una familia, vinculada con el mundo del mar desde hace generaciones, ya sea como armadores de barcos pesqueros o como industriales conserveros.

Precisamente es de ésta última actividad, la producción de conservas de pescado y mariscos enlatados, de la que se deriva la marca principal de nuestros productos.- En 1884, fue cuando se creó la primera planta de producción (que aún existe hoy en día) , convirtiéndose en poco tiempo en uno de los principales motores económicos y de empleo de esta zona tradicionalmente olvidada.

Son ya casi 130 años de innumerables experiencias y aprendizaje, que pretendemos volcar en los productos que ahora ofrecemos. Porque la gama  pretende recuperar la artesanía de la producción tradicional de la conserva de pescado, complementándola con las ventajas que las tecnologías actuales pueden aportar en materia de aseguramiento de la calidad higiénico sanitaria y en hacer que su experiencia de compra sea más cómoda y cercana.

Queremos que nos conozca cada día un poco mejor y por ello nos ponemos a su disposición para aclararle sus dudas sobre cualquiera de los productos que ponemos a su disposición o su método de elaboración. Y en todo caso, lo que buscaremos siempre como fin último de nuestra actividad es su completa satisfacción, por lo que le invitamos a que nos ayude a mejorar.

NUESTROS PRODUCTOS

✓ Multiproducto: Fabricamos todo tipo de conserva de pescados y
     mariscos excepto almeja y anchoa.


✓ Multiformato: Envasamos en hojalata, cristal, bolsa y plástico
     termoformado. con diferentes cierres y tamaños.


✓ Fabricado TODO en nuestras instalaciones, en Galicia.

 

Pescado fresco seleccionado De la mejor calidad Elaboración tradicional

Sardinas Sardinillas Caballa
Agujas Melva Caballitas

Chicharrillos Mejillones Pulpo
Bonito del Norte Atún Atún Claro
  MARISCOS  
Zamburiñas Berberechos de las Rías Gallegas  Navajas de las Rías Gallegas
Tacos de Potón Calamares Chipirones
  COCINA PROFESIONAL  

Salmón Ahumado Bacalao Ensaladas y arroces

Solo la Solo lo bueno merece conservarse...

Pescado fresco seleccionado. Con aceite de oliva virgen. Elaboración tradicional.

CONSERVAS - Atún claro...

Pescado fresco seleccionado. Con aceite de oliva virgen. Elaboración tradicional.

Lomitos de Atún con Aceite de Oliva en cristal


El atún claro es uno de los pescados más apetecidos de las conservas de productos del mar.  seleccionados cuidadosamente para garantizar las condiciones más óptimas de textura y sabor.

Ver "Lomitos de Atún con Aceite de Oliva en cristal"
 

 

Ventresca de atún claro con aceite de oliva virgen 125 gramos

Conserva de pescado a base de ventresca de atún claro (yellowfin) de primera calidad, con aceite de oliva virgen y virgen extra.

 

 

Atún claro con aceite de oliva virgen 240 g.

Contenido de la lata de Atún claro con aceite de oliva virgen 240 g.
Conserva atún claro con base yellowfin de primera calidad en aceite de oliva virgen y virgen extra, con apertura "abre muy fácil". El estuche tiene lectura braille y sistema QR.

Atún claro con aceite de oliva virgen 125 g.

Contenido de la lata de Atún claro con aceite de oliva virgen 125 g.
Conserva de atún claro de primera calidad en aceite de oliva virgen y virgen extra. El estuche tiene lectura braille y sistema QR.

Atún claro con aceite de oliva virgen PACK 3 latas

iConserva de atún claro de primera calidad en aceite de oliva virgen y virgen extra, en formato de 3 latas redondas con apertura "abre muy fácil". El estuche tiene lectura braille y sistema QR.

CONSERVAS - Bonito del norte...

Imagen relacionada

Pescado fresco seleccionado. Con aceite de oliva virgen. Elaboración tradicional.

Paté de Bonito del Norte PACK 2

Disfruta del Paté de Bonito del Norte elaborado en Galicia con la tradición de 1884, toda una delicatessen.

 

Lomitos de Bonito del Norte con aceite de oliva virgen 125 g

Conserva de pescado con base de lomitos enteros de Bonito del Norte (atún blanco o albacora) de primera calidad con aceite de oliva virgen y virgen extra con sistema de apertura "abremuyfácil". El estuche tiene lectura br.

 

Bonito de Norte al vapor PACK 3 Latas

Bonito del Norte cocido al vapor y con solo un poco de aceite de oliva virgen extra Un producto natural y altamente saludable.

 

Bonito de Norte en aceite de oliva virgen extra 125 gramos

Conserva de pescado con base Bonito del Norte de primera calidad en aceite de oliva virgen y virgen extra, con apertura "abre muy fácil". El estuche tiene lectura braille y sistema QR.

 

Ventresca de Bonito del Norte con aceite de oliva virgen 125 gramos

Contenido de la lata de Ventresca de Bonito del Norte con aceite de oliva virgen 125 gramos
Conserva de pescado con base de ventrescas de Bonito del Norte (atún blanco o albacora) de primera calidad con aceite de oliva virgen y virgen extra con sistema de apertura "abremuyfácil". El estuche tiene lectura braille y sistema QR.

CONSERVAS - Mariscos...

Pescado fresco seleccionado. Con aceite de oliva virgen. Elaboración tradicional.

Zamburiñas en salsa de vieira 125 g.

Conserva de pescado y marisco con base de zamburiñas de primera calidad fabricadas artesanalmente con aceite de oliva virgen y virgen extra y sistema de apertura "abremuyfácil". El estuche tiene lectura braille y sistema QR.


Berberecho al natural RR125 35/45 piezas

Un aperitivo con sabor al mar tradicional de Galicia mariscados a mano en los fondos marinos de la Ría de Camariñas.

 

Berberecho al Natural RR125 25/35 piezas

Contenido de la lata de Berberecho al Natural RR125 25/35 piezas
Un aperitivo con sabor al mar tradicional de Galicia mariscados a mano en los fondos marinos de la Ría de Camariñas.

Navajas al Natural de Camariñas

La navaja es uno de los mariscos gallegos más apreciado, ahora gracias a la conserva podemos disfrutar plenamente de este molusco de una forma económica, cómoda y nutritiva.

Mejillones de las Rias Gallegas en escabeche con aceite de oliva virgen (8/10) GRANDE.

Contenido de la lata de Mejillones de las Rias Gallegas en escabeche con aceite de oliva virgen (8/10) GRANDE
Conserva de marisco con base de mejillones en salsa de escabeche "a la antigua", piezas homogéneas de primera calidad y con aceite de oliva virgen y virgen extra, en formato de fácil apertura "abremuyfácil".

Mejillones de las Rías Gallegas en escabeche con aceite de oliva virgen (12/16)

Contenido de la lata de Mejillones de las Rías Gallegas en escabeche con aceite de oliva virgen (12/16)
Conserva de marisco con base de mejillones en salsa de escabeche "a la antigua", piezas homogéneas de primera calidad y con aceite de oliva virgen y virgen extra, en formato de fácil apertura "abremuyfácil".

CONSERVAS - Sardinas...

Pescado fresco seleccionado. Con aceite de oliva virgen. Elaboración tradicional.

Sardinillas Rías Gallegas 20/30 con aceite de oliva virgen 1884

Contenido de la lata de Sardinillas Rías Gallegas 20/30 con aceite de oliva virgen 1884
La sardinilla o xouba es uno de los pescados más típicos y sabrosos de la gastronomía de las Rías Gallegas.

Sardinillas Rias Gallegas 16/20 con aceite de oliva virgen 1884

La sardina es uno de los pescados más típicos y sabrosos de la gastronomía de las Rías Gallegas.

Sardinillas con aceite de oliva virgen 180 g. (pack 3)

Conserva de pescado con base sardina pequeña (6-8 piezas por lata) de las Rías Gallegas en pack de 3 latas , con aceite de oliva virgen y virgen extra y sistema de apertura "abremuyfácil". El estuche tiene lectura braille y sistema


Sardinas de las Rías Gallegas en aceite de Oliva 3/5

Para su elaboración a mano, utilizamos técnicas artesanales guardadas de nuestra tradición conservera desde 1884...


Sardinillas Rías Gallegas Picantonas con Aceite de Oliva

Sólo para los que les gusta el picante podrán disfrutar de estas sardinillas. Su textura es mucho más delicada que en las grandes y la guindilla de las sardinillas 1884 le dan contraste y aroma sin anular su sabor real. &

CONSERVAS - Otros pescados y mariscos...

Pescado fresco seleccionado. Con aceite de oliva virgen. Elaboración tradicional.


Paté de Marisco Pack 2

Un paté de marisco que como aperitivo o entrante para untar en unas tostas o rellenar tartaletas. Es ideal y seguro que no dejará indiferente a nadie. Lleno de sabor, es un paté que hará las delicias de sus invitad

MÁS FÁCIL DE ABRIR Y MAS SEGURO

Bocartes en Escabeche Blanco (con aceite de Oliva Virgen (20%)

Bocarte, Boquerón, Anchoa...diferentes denominaciones para uno de nuestros pescados más exquisitos y valorados.

Pulpo con aceite de oliva virgen 125 g

Su pesca se realiza con artes como la potera o las nasas, garantizando todas ellas la sostenibilidad de la especie.

 

Filete de caballa con aceite de oliva virgen 125 g.

Conserva de pescado y marisco con base de caballa empacada a mano en filetes con aceite de oliva virgen y virgen extra y sistema de apertura "abremuyfácil". El estuche tiene lectura braille y sistema QR.

 

Agujas en aceite de oliva virgen 125 g.

Conserva de pescado con base de aguja fresca de las Rías Gallegas (6-8 piezas por lata) con aceite de oliva virgen y virgen extra y sistema de apertura "abremuyfácil". El estuche tiene lectura braille y sistema QR.

mas informacion

 

CONSERVAS - Patees de pescado y marisco...

Imagen relacionada

Paté de Bonito del Norte PACK 2

Disfruta del Paté de Bonito del Norte elaborado en Galicia con la tradición de 1884, toda una delicatessen para tu paladar.

 


Paté de Marisco Pack 2

Un paté de marisco que como aperitivo o entrante para untar en unas tostas o rellenar tartaletas. Es ideal y seguro que no dejará indiferente a nadie. Lleno de sabor, es un paté que hará las delicias de sus invitad

 

 

Ya desde antaño se conoce el poder del aceite de oliva como conservante natural. Este poder conservante es debido principalmente a su contenido en polifenoles y vitamina E, unos son poderosos antioxidantes naturales. El aceite de oliva, es esencial para la elaboración de conservas de alta calidad, como 1884, ya que además de mejorar el aspecto visual, textura, aroma y sabor de los alimentos en conserva, protege al pescado del oxígeno residual, evitando tanto alteraciones oxidativas del aroma y del color durante la esterilización de producto como la corrosión de las paredes de las latas durante el almacenamiento.

¿Es lo mismo "En aceite de oliva" que "Con aceite de oliva"?


No, no es lo mismo. "En aceite de oliva" significa que el líquido de cobertura íntegro es aceite de oliva, mientras que "Con aceite de oliva" despista, ya que en este caso el aceite de oliva es un ingrediente secundario en la composición de la conserva y el aceite principal suele ser otro (soja o girasol).
 

Estamos a su entera disposición para resolver cualquier duda u aclaración que necesiten.
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maxeguro@gmail.com
134 años... conservando lo bueno...